Thema: “Was kommt mir denn heute Leckeres auf den Teller?” Ganz einfache Antwort: “Fisch!” Aber Vorsicht Fisch ist nicht gleich Fisch. Ich selbst bin ja kein großer Fischesser, aber sehr viele Menschen schwören auf den Geschmack einer frischen Forelle am Abend. Zudem ist Fisch ja bekanntlich sehr gesund und enthält wichtige Omega-3-Fettsäuren. Aber es gibt Arten die man am Besten nicht kaufen sollte, da die Fischbestände für diese total überfischt sind und der Beifang das ökologische Gleichgewicht auf den Weltmeeren massiv beeinträchtigt. Deshalb hat Greenpeace vor einiger Zeit einen Mini-Fischratgeber zusammengestellt, den man zum Einkaufen mitnehmen kann und somit vermeidet die falschen Fischsorten zu kaufen. Ein Geheimtipp sind Süßwasserfische aus der Binnenfischerei, die zwar wirtschaftlich nicht so interessant sind, aber geschmacklich einem Fisch aus dem Meer in Nichts nachstehen. Dann noch etwas für alle Fischliebhaber: Rezepte zur Zubereitung von Fisch sind hier zu finden. Und abschließend noch eine Frage, die mich schon immer beschäftigt hat: Weiß jemand von Euch warum Fische eigentlich immer so grimmig schauen?

Dieser Eintrag wurde am Montag, den 31. August 2009 um 22:18 Uhr erstellt und ist in der Kategorie Eco Tipps zu finden. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.